עוגת תפוחים בחושה עסיסית

מצרכים:

1. 2 תפוחים קלופים ומגורדים
2. 2 ביצים (או תחליף: 2 כפות פשתן + 6 כפות מים)
3. 3/4 כוס סוכר
4. 1/2 כוס שמן
5. 1/2 כוס מיץ תפוזים או מים
6. 1.5 כוסות קמח
7. 1 כפית קינמון
8. 1 כפית אבקת אפייה
9. קורט מלח

אופן ההכנה:

1. לחמם תנור ל-170 מעלות ולשמן תבנית אינגליש קייק.
2. לערבב בקערה ביצים + סוכר, להוסיף שמן ומיץ.
3. להוסיף את שאר החומרים, ולבסוף את התפוחים. לערבב קלות עד שהתערובת אחידה.
4. לאפות כ-40 דקות עד שקיסם יוצא יבש.