קארי טופו עם קוקוס

מצרכים:

• 300 גרם טופו חתוך לקוביות
• 1 קופסת קרם קוקוס
• 1 כף קארי
• 1 בצל קצוץ
• 1 גזר קצוץ
• שמן, מלח

אופן הכנה:

1. מטגנים את הבצל והגזר.
2. מוסיפים את הטופו, משחימים מעט.
3. מוסיפים קרם קוקוס, קארי ומבשלים 15 דקות.
4. מגישים עם אורז לבן.